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在饮食方面,血小板减少患者要知道,并不是什么食物都可以吃的。为了避免患者治疗期间不发生并发症,血小板减少患者在饮食方面应注意以下几点:
1高蛋白饮食血小板减少患者要合理搭配食物,少吃刺激性食物,多吃新鲜蔬菜。要适量吃一些牛奶、瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等食品,因为这些食物含有大量的蛋白质,患者在治疗期间身体消耗太大,多吃这些食物对身体恢复有着很大的帮助。 2寒凉类食物出血是血小板减少的主要症状,出血期间吃一些较寒凉食物对身体有帮助。蔬菜水果对止血有利,尤其是荸荠、莲藕、荠菜、黑木耳、梨、鲜枣等更佳。
3含铁高的食物 血小板减少患者伴有贫血,则宜在饮食中进食含铁丰富的食物,如动物肝、猪肚、禽类肫、瘦肉、蛋黄。蔬菜中含铁量较高的马兰头、油菜、荠菜、芹菜、大头菜、黄花菜、苋菜、菠菜、番茄等食物可经常食用。面筋、麦麸、银耳、蘑菇、香菇等也可在烹饪菜肴中应用。 4健脾、益气饮食出现出血症状会对患者的内脏有所影响,所以当患者病情好转,出血减少或停止时,多吃一些健脾、益气类的食物。把红枣、花生衣等有升高血小板作用的食物制成菜肴。 5不吃坚硬或油炸食物血小板减少患者尽量不要食用坚硬或油炸的食品,吃鱼肉制品应尽量去骨、刺,以防进食中硬物刺破口腔粘膜,导致口腔出血等。
血小板减少患者是以出血为主要表现,药膳可有一定的辅助调理作用。主要以补血凉血为主。下面是一些针对ITP患者有帮助的菜肴和药膳,仅供参考。
血小板减少病人饮食需注意事项:
1.饮食宜软而细。如有消化道出血,应给予半流质或流质饮食,宜凉不宜热。
2.脾虚可稍多进肉、蛋、禽等滋补品,但亦要注意不要过于温补。
3.有热可给蔬菜水果、绿豆汤、莲子粥,忌用发物如鱼、虾、蟹、腥味之食物。
4.若病为药物过敏或有过敏史者,应在用药时注意避免使用致敏药物。紫斑多,有皮肤痒者,可用炉甘石洗剂或九华粉洗剂涂擦。注意皮肤清洁,避免抓破感染。平素可常服药膳。
病人是以出血为主要表现,药膳对本病有一定的疗效,主要以补血凉血为主。 下面是一些对ITP患者有帮助的菜肴和药膳,重点介绍猪皮红枣羹、枣泥薄撑、大枣糯米粥、芪枣羊骨粥等药膳的制作方法。
花生猪手煲 原料 猪手500克,带衣花生米100克,盐、白糖各少许,姜10克,葱15克,上汤500克,料酒20克,香油、生油各适量。 制法 1、将猪手烧去毛、刮洗净,斩小件,飞水。
2.锅上火放油烧热,下葱、姜爆香,加上汤、盐、糖、料酒、放入猪手,花生米,大火煲滚后转入沙煲,小火煲至猪手软身、汤汁浓时,淋入香油即可。
莲藕排骨红枣汤
配料:排骨,红枣,莲藕 制作:排骨焯一下撇血水,开锅后加姜片葱白段少许,加入莲藕(切块,藕节不要扔),红枣。开锅后改小火慢炖两小时。 第一次多加水,喝汤吃肉藕枣。
虫草老鸭汤 猪皮红枣羹
功效:补血美容,也可作为牙龈出血、血友病、缺铁性贫血等症的辅助治疗。
配料:猪皮500克,红枣250克,冰糖适量。
制作:将猪皮去毛、洗净、切小块后与洗净去核的大枣共置锅中,放入冰糖和清水,旺火烧开后用文火炖成稠羹。
用法:佐餐食用。
枣泥薄撑
功效:健脾益胃,补血养气,也适用于营养不良、慢性肝炎、病后体弱等症。
配料:糯米粉、大枣、白糖各适量。
制作:1、将大枣洗净,水煮至熟,去皮、核后捣成泥,加入白糖,搅匀做馅用。2、将糯米粉调成糊状,在锅上摊烙成薄饼,卷枣泥白糖馅成条状,烙至金黄色时,切段。
用法:早、晚餐服食。
大枣糯米粥
功效:益精血,补脾胃,也适用于过敏性紫癜、贫血、再生障碍性贫血。
配料:羊胫骨1根,大枣50克,糯米100~200克,红糖适量。
制作:羊胫骨洗净砸碎,煮汤取汁,再将洗净的糯米、大枣放入羊胫骨汤中煮粥,熟后加入红糖调食。
用法:每日服2次,温热食,连服15~20日。
芪枣羊骨粥
功效:补肾气,强筋骨,健脾胃,也适用于再生障碍性贫血。
配料:羊骨1000克,黄芪30克,大枣10枚,大米100克,细盐、葱白、生姜各适量。
制作:羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅,加水煎汤,然后取汤代水同米煮粥,待粥将熟时,加入细盐、生姜、葱白,稍煮沸即可。
用法:温热空腹食用,10~15日为1疗程,宜于秋冬季食用。
枸杞参枣鸡蛋汤
功效:补气血。
配料:枸杞子10~15克,红枣10枚,党参15克,鸡蛋2个。
制作:将前3味放入砂锅,同煮汤,鸡蛋煮熟后去壳取蛋,再煮片刻,吃蛋饮汤。
用法:每日或隔日服1次,连服6—7剂。
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