马齿苋

清荷 · 发表于 2012-7-23 00:10:49

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马齿苋有凉血止血功效，这个属于野菜，非常便宜。下面介绍两种做法。
凉拌：马齿苋洗净，开水里抄一下，然后根据自己的爱好凉拌就好，不要放醋，本来就有点酸。
干蒸：马齿苋洗净控水，然后放点盐和干面粉拌匀，放笼屉里蒸熟，可以直接吃，口味重的也可以捣点蒜泥啊，辣椒油啊什么的蘸着吃。

呵呵，这个菜对咱这病挺适合，我吃了不少，有兴趣的可以试试

一万个理由 · 发表于 2012-7-23 09:00:04

呵呵，昨天刚吃过了

Helen · 发表于 2012-7-23 10:10:18

这个东西太难吃啦，有点酸还粘粘的不清爽

hongye · 发表于 2012-7-23 10:14:48

小叶的好吃。

franceshu · 发表于 2012-7-23 10:19:06

我的中药里面有这味药哦。

笑笑 · 发表于 2012-7-23 10:58:15

北方好像没有啊，清荷姐重出江湖了

刺眼的@抉择 · 发表于 2012-7-23 12:31:13

我今年也没少吃，凉拌和做蒸菜都不错。

傻丫头 · 发表于 2012-7-23 16:58:25

这个菜是不不是带刺的那种呀？有止血的功效！

纯纯 · 发表于 2012-7-23 17:06:57

超市有卖，有点难吃

夏雨ok · 发表于 2012-7-24 13:12:29

曾经满怀信心地买过，可是做出来真的难以下咽，只好放弃

孟桐妃 · 发表于 2012-8-7 00:18:14

清荷姐出山了.
这个菜是野菜,我们家附近的农贸市场门口总有农民来卖.挤成汁还治疗痱子,很好的.
平时如果注意找,家附近草地都能找到.

西红柿 · 发表于 2013-2-21 16:17:50

孕11周吃了点，差点流产，孕妇别吃啊！这个容易滑胎。我妈从老家弄的，是晒干的，烧肉很喜欢吃，就吃一顿。就出血，开始不知道啥原因去照B超挺好，回家在网上看，无意中发现图片，才知道这就是传说中的马齿苋呀！我们老家方言不叫这个。郁闷啊！还好宝宝没事

新新 · 发表于 2013-2-25 17:56:34

傻丫头发表于 2012-7-23 16:58

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这个菜是不不是带刺的那种呀？有止血的功效！

http://g.hiphotos.baidu.com/baik ... edf8db1ca1370f6.jpg
我也弄点来吃

莲升 · 发表于 2014-3-3 10:50:04

晒成干，烧肉超好吃，跟梅干菜一样香，一点酸味也没有。我去年下半年摘了有上百斤，开水焯一下，不用放盐，直接晒干，放着随时吃，很少吃，今天听到有作用，准备回去猛吃。

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[日常美食] 马齿苋

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