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[生活常识] 注意:大葱大枣不可同吃

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    2022-10-18 20:27
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    [LV.5]常住居民I

    发表于 2017-1-12 19:07:23 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 北京海淀

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          大枣和大葱都是我们日常生活中常见常吃的食物,但是你知道吗,这两种食物不能同食,因为很伤身。

          首先说说大枣:

          大枣不仅是营养丰富的美食,而且是一种用途广泛的良药。《神农本草经》将其列为“上品”,“医圣”张仲景在《伤寒论》中,列有113个处方,其中有63个配用了大枣。大枣能补脾和胃,益气生津,滋心润肺,养血安神,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药,久服轻身延年。民间有“每天吃枣,郎中少找”之说。

      鲜枣不可过量食用,“生食损脾作泻”,过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及生命,所以要引起注意。

          再来聊聊大葱:

           大葱具有较高的营养和保健功效。中医认为其味辛性温,能发表和里、通阳活血,对感冒、风寒头痛等均有较好的治疗作用。葱还可起到发汗、祛痰、利尿作用。葱含蒜素、二烯丙基硫醚、亚油酸、多糖等等,其挥发成分具抑菌作用。葱中含有相当量的维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用。经常吃葱的人,胆固醇不增高,而且体质强壮。葱含有微量元素硒,并可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

      葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素,能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。大葱一直被人们看作是爱情和性欲的化身,它含的各种植物激素及各种维生素能保证人体激素分泌正常,从而起到壮阳补阴的作用。


      大枣补脾和胃,大葱可刺激消化液的分泌,因此,二者同食并不会导致脾胃不和。但大葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食;多汗的人应忌食。
           过多食用会损伤视力。      表虚多汗者亦应忌食。
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