养生食材—红薯

木木

    当！当！当！本期小编为大家推荐的养生食材是—红薯

    红薯是一种对身体健康非常有益的粗粮，是含膳食纤维最多的食品之一，除此之外，红薯还含有多种维生素、矿物质和蛋白质等。它既是一种蔬菜也可作为粮食。可以辅助治疗气血两虚、增强人体免疫力、宽肠通便、预防动脉硬化等。它还含有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌。

    总的来说，食用红薯有减肥，美容，抗癌、预防肺气肿、抗糖尿病等等功效。

    红薯虽好，但也不宜多吃（尤其是晚上），因为红薯易产生气，使人有胀气的感觉，一次性吃入太多的红薯有时还会出现烧心、吐酸水等现象。红薯应该在午餐时段吃是最好的。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙物质需要在人体内经过4到5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。但最好是在午餐前食用红薯，这样钙物质可以在午餐前被全部吸收，而且不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

    吃红薯还需有以下禁忌：

    1、不宜食用有黑斑的红薯

    2、不宜和柿子同时食用

    3、红薯要适量

    4、红薯一定要熟透再吃

    特发性血小板减少性患者也可以吃红薯哦！

    同时，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。也可做成健康美味的菜肴哦！

孟桐妃

正打算明天蒸红薯呢