ITP家园血小板病友之家
标题:
吃螃蟹的你需要注意六大禁忌
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作者:
hesion
时间:
2012-10-24 21:41
标题:
吃螃蟹的你需要注意六大禁忌
存放的熟螃蟹极易被细菌污染,因此,螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。
吃螃蟹六忌:一忌吃生蟹,二忌吃死蟹、买死蟹,三忌吃久存熟蟹,四忌吃太多,五忌喝茶水,六忌吃柿子。
一忌吃生蟹:螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
二忌吃死蟹:买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中,分解蟹肉中的氨基酸,产生大量有害物质,食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外,垂死的蟹也不宜购买。
三忌吃久存熟蟹:存放的熟螃蟹极易被细菌污染,因此,螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。
四忌吃太多:蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可,吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。
五忌喝茶水:吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收。
六忌吃柿子:切忌螃蟹与柿子混吃,因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固,可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。
作者:
笑笑
时间:
2012-10-25 08:09
哇,小何现身啦,你们吃吧,把我那份吃了哦。
作者:
Delta
时间:
2012-10-25 13:03
ITP患者应根据个人体质,尽量少吃海鲜~~另外螃蟹不宜放冰箱里冰冻,买了鲜活的,直接下锅蒸熟吃```
作者:
傻丫头
时间:
2012-10-25 13:37
Delta 发表于 2012-10-25 13:03
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ITP患者应根据个人体质,尽量少吃海鲜~~另外螃蟹不宜放冰箱里冰冻,买了鲜活的,直接下锅蒸熟吃```
海鲜我一直都在吃
作者:
尐斯
时间:
2012-10-31 19:33
我家冰箱里面还有一只,谁要的!哈哈
作者:
xiulidz
时间:
2012-11-2 22:39
我也爱吃海鲜,但不敢多吃,实在忍不住了就去吃一次!
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