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标题: 女性补血要兼顾补气 [打印本页]
作者: 银河 时间: 2011-4-30 22:06
标题: 女性补血要兼顾补气
中医认为,血是水谷经过气的作用转化而成的,血与气的关系密切,不仅血的生成与气有关,而且血的运行也需要气的推动。因此,气虚常常会导致血虚,血虚亦有气虚存在,因此,补血时要兼顾到补气。
贫血者最好不要喝茶,多喝茶只会使贫血症状加重。因为茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。其次,牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收,所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
补血类食物多味甘质腻,容易碍胃,故应用时多配用行气健脾的食物,如砂仁、萝卜等。湿症、脘腹胀满者及便稀者忌食。
水果也可助补血:
1、荔
枝:味甘酸、性温
功
用:补脾养血,生津止渴,理气止痛。
2、葡
萄:味甘酸、性平
功
用:补气血,强筋骨,利小便。适于血虚便秘,脾虚食少等症。
3、龙眼肉:味甘、性温
功
用:补益心脾,养血安神。宜于脾虚证兼有心悸、失眠、健忘等。
补血安神牛肉汤:
材
料:红枣12粒,牛肉300g,龙眼肉100g,水6碗,盐1/2茶匙,姜2片。
做
法:1、姜去皮切片,牛肉洗净切片。2、龙眼肉、红枣去核洗净。3、全部材料放
入煲内煮滚,改用文火煮2.5小时,下盐调味,即成。
功
用:健脾补血
补血养颜莲藕汤:
材
料:猪脊骨500g,生地黄60g,莲藕500g,红枣10枚(去核)。
做
法:1、生地黄、莲藕、红枣洗净。2、猪脊骨洗净,斩段。3、将全部材料放入锅
内,加清水适量,大火煮滚后,小火煲1个半小时即可。
功
用:补血养颜。
补血粥谱:
1、红枣粥:将米洗净后加入干净的红枣数枚,加水适当,煮熟至稠,即可食用。
2、大枣羊骨粥:羊前腿骨1-2根(捣破),大枣20枚,糯米50-100g,用小火煮成稀饭,食
盐调味,分次食用。适用于再生不良性贫血,血小板减少性紫癜等症。
3、阿胶粥:糯米洗净入锅煮熟,加入阿胶适量,待溶化后,加红糖少许即可食用。
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